Šios dietos esmė – galima valgyti tik produktus, kuriuose gausu baltymų ir vitaminų. Jokių riebalų ir angliavandenių. Draudžiama maistą gardinti padažais ir užpilais (pomidorų padažu, majonezu, aliejumi, grietine), turėsite apriboti druskos vartojimą. Baltyminis ir vitamininis maistas valgomas atskirai.
Galima gerti tik mineralinį ar paprastą vandenį bei nesaldintą arbatą. Griežtai draudžiami bet kokie kiti gėrimai (limonadas, sultys, alkoholis).
Dieta suplanuota taip, kad valgyti reikia 6 kartus per dieną, tai nespėjama išalkti.
Baltymų dietos dienos meniu:
8.00 – du virti kiaušiniai (baltymai);
10.30 – vienas greipfrutas (vitaminai);
13.00 – 200 gr. virtos neriebios mėsos (baltymai);
15.30 – du obuoliai (vitaminai);
18.00 – 200 gr. virtos žuvies (baltymai);
20.30 – vienas didelis apelsinas (vitaminai).
Vietoj kiaušinių, mėsos ar žuvies galite vartoti kitus baltyminius produktus – neriebią varškę, sūrį, paukštieną ir t.t. Vietoje vaisių – daržoves, pavyzdžiui, burokėlius, morkas, agurkus, pomidorus, paprikas. Tik nevalgykite bulvių bei itin saldžių vaisių, tokių kaip vynuogės, bananai, abrikosai.
Besilaikydami šios dietos per dešimt dienų galite numesti 5-7 kilogramus. Jei norite numesti daugiau, po dešimties dienų padarykite poros savaičių pertrauką ir vėl sugrįžkite prie šios dietos. Visgi būkite atsargūs ir stebėkite savo organizmo reakcijas, nes ši dieta yra labai griežta.